Veganismo. ¿Sostenibilidad o moda?

El veganismo, el estilo de vida que se basa en una alimentación y unos hábitos respetuosos con los animales, se ha convertido en tendencia. Sin embargo, toda moda tiene un final. ¿Podrá perdurar en el tiempo?

La apertura de establecimientos de comida, vestimenta y destinados al cuidado personal es cada vez más frecuente. Sus detractores aseguran que se trata de una moda pasajera y que es perjudicial para la salud. Sus adeptos aseguran que este estilo de vida no solamente protege a los animales, sino que también es beneficioso para el medio ambiente.